Ciasto orzechowe

Ciasto orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO:
  Orzechy wymieszać z bułką tartą i proszkiem do pieczenia.
• 2. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo cukier i żółtka. Zmniejszyć obroty miksera do minimum o dodać orzechy, miksować tylko do połączenia składników. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać mąkę do drugiej kakao, delikatnie wymieszać.
• 3. Dwie blaszki posmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia, rozlać masy. Piec w 175 stopniach około 20 minut. Odstawić do wystudzenia.
• 4. MASA:
  Orzechy zalać mlekiem gotować aż masa zgęstnieje, odstawić do wystudzenia.
• 5. W pół szklanki mleka rozpuścić mąki, wymieszać z cukrem i żółtkami.
• 6. Pozostałe mleko zagotować, następnie wlać powyższą mieszankę. Pod koniec dodać papkę orzechową , ostudzić. Po ostudzeniu dodać jeszcze 1/4 szklanki likieru orzechowego.
• 7. Masło utrzeć na puszysty krem, dodać masę orzechową.
• 8. Ułożyć kolejno w blaszce: ciemny biszkopt, masa, krakersy, masa, krakersy, masa, krakersy, masa, jasny placek, masa.
• 9. Górę udekorować posiekanymi podprażonymi orzechami lub tartą czekoladą.
• 10. Schłodzić w lodówce przez całą noc.