Ciastka orkiszowe wg św. Hildegardy
- 60 min
Właściwości orkiszu trudno przecenić, pomaga utrzymać zdrowie, również leczy. Przepis wymyśliłam wzorując się na ogólnych wskazówkach z książki "Domowa apteka św. Hildegardy". Ciastka pachną cynamonem, goździkami, kardamonem i gałką muszkatołową.
- 60 min
Składniki:
- 30 dag mąki orkiszowej pełnoziarnistej
20 dag mąki pszennej
25 dag masła
1/2 szklanki wody
3 łyżki cukru brązowego trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 łyżeczka mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
4 żółtka
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Ciastka orkiszowe wg św. hildegardy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciastka zagnieść dolewając wody, aby można je było łatwiej wyrobić. Rozwałkować cienko i wykrawać foremkami ciastka. Piec w 180 stopniach do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche ciasteczka przekładane dżemem wg św. Hildegardy z Bingen (orkiszowo-owsiane)
Ciasteczka są pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Idealnie komponują się z ulubionym dżemem, dzięki czemu są słodsze i cudownie kuszące. Przepis jest recepturą św. Hildegardy z Bingen, znanej mniszki, która była zwolenniczką orkiszu oraz zdrowej diety.
Komentarze