Orkiszowe ciastka z ziarnami

  • wyświetlono: 530 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kruche, chrupiące i obłędnie maślane ciastka z ziarnami wyśmienicie smakują z zimnym mlekiem czy gorąca kawą. Dzięki dodatkowi pełnoziarnistej mąki orkiszowej są też zdrowsze od tych, pieczonych jedynie na mące pszennej.

Ola1984
  • 60min

Składniki

(na ok. 20 dużych ciastek):
150 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
150 g mąki pszennej
150 g masła 82 %
100 g cukru pudru
1 małe jajko
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
Dodatkowo:
2 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki pestek dyni
1 łyżka sezamu

Sposób przygotowania przepisu:

Orkiszowe ciastka z ziarnami

  • 1. Mąki wymieszać z cukrem pudrem, sodą, proszkiem i solą. Dodać pokrojone w kostkę masło i posiekać nożem. Dodać jajko i ewentualnie odrobinę lodowatej wody. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 40 minut. Ze schłodzonego ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać za pomocą spodu szklanki maczanym w mące. Ciastka posypać ziarnami, lekko dociskając je do ciasta. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez ok. 17-20 minut, do czasu, aż ładnie się zarumienią. Upieczone ciastka wystudzić na blaszce.

Porady

Ciasto można także zagnieść w robocie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzuciastkasezamDeserciasteczkadla dziecisłonecznikpestki dyniziarnaorkiszowe

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka orkiszowe z rodzynkami

Dodane przez: Kloruś

Ciasteczka orkiszowe z rodzynkami

Małe słodkie co nieco może być...

Półkruche ciastka z marmoladą

Dodane przez: akrobatka22

Półkruche ciastka z marmoladą

Półkruche ciastka z marmoladą w...

Walijskie ciastka z patelni

Dodane przez: akrobatka22

Walijskie ciastka z patelni

Wiedzieliście, że ciastka można...

Ciastka z mlekiem skondensowanym

Dodane przez: dorota w

Ciastka z mlekiem skondensowanym

Bardzo proste ciastka bez cukru...

Ciasteczka żytnio-owsiane z ziarnami

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasteczka żytnio-owsiane z ziarnami

Chrupiące ciasteczka na żytniej...

Orkiszowe ciasteczka z cynamonem

Dodane przez: bogusia82

Orkiszowe ciasteczka z cynamonem

Ostatnio miałam ogromna ochotę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE