Orkiszowe ciastka z maszynki

wyświetlono: 167 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Ciastka z maszynki w lekko zdrowszej wersji. Na mące orkiszowej. Te ciastka zawsze budzą pozytywne emocje. Najczęściej kojarzą się z babcią

Dodany przez: Od A do Z ugotujesz

Opublikowany: 24.11.2020

Anita Zegadło

6 porcje
15min PT15M

Składniki

450-500 gram mąki orkiszowej
3/4 kostki zimnego masła lub oleju kokosowego
5 łyżek ksylitolu/ cukru kokosowego/ lub trzcinowego
1 -2 łyżki zimnego jogurtu
2 żółtka
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 łyżeczki mielonej wanilii lub cukru z prawdziwą wanilią

Sposób przygotowania przepisu:

Orkiszowe ciastka z maszynki

1. Na stolnicę wysypać mąkę, zrobić dołek i dodać cukier, masło lub olej kokosowy, jogurt naturalny oraz resztę składników. Przesiekać nożem do uzyskania „mokrego piasku”, potem zagnieść ciasto. Odrywać po kawałku ciasto i wkładać do maszynki z nakładką na ciastka. Odmierzać na dłoni długość ciastek. Ja odmierzam wyciskając z maszynki ciastko długości dwóch palców: środkowego i serdecznego. Wtedy ciasteczka wychodzą równej długości.

Piec w piekarniku nastawionego na 190 stopni C 15 minut.