Chow mein z kurczakiem, brokułami i pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- 100 g makaronu pszennego Mie do dań w woka
1 pojedyncza pierś z kurczaka
brokuł
10 pieczarek
1 ostra papryczka
2 cebulki dymki ze szczypiorkiem
1/4 łyżki białego pieprzu
1/2 łyżeczki płatków chili
2 łyżki oleju słonecznikowego
Sos:
5 łyżek jasnego sosu sojowego
4 łyżki wody
wyciśnięty sok z limonki
3 łyżki brązowego cukru
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneChow mein z kurczakiem, brokułami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy przez 2-3 minuty, odcedzamy i płuczemy zimną wodą. Kurczaka kroimy w małą kostkę, którą mieszamy z łyżką oleju, białym pieprzem, płatkami chili. Brokuły myjemy, dzielimy na małe różyczki i gotujemy przez 5 minut. Pieczarki kroimy w plasterki, cebulkę i szczypiorek oraz ostrą papryczkę w ukośne prążki.
Sos: do miseczki wlewamy sos sojowy, wodę, wyciskamy sok z limonki, dodajemy cukier, mąkę i mieszamy.
Kawałki kurczaka przysmażamy około 2 minut na 1 łyżce oleju. Dodajemy kolejno pieczarki, cebulkę (bez szczypiorku), brokuły, ostrą papryczkę. Ciągle mieszkając smażymy około 3 minut. Dodajemy makaron i szczypiorek. Wszystko razem podsmażamy. Na koniec całość mieszamy i zagotowujemy z przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze