Babka drożdżowa z prażonymi jabłkami i kruszonką

Babka drożdżowa z prażonymi jabłkami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski przesiać mąkę. Mleko podgrzać. W mące zrobić wgłębienie, wlać w nie ciepłe mleko, wkruszyć drożdże i wsypać 2 łyżki cukru. Wymieszać rozczyn tak aby mąka po bokach pozostała sucha. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. Po tym czasie do wyrośniętego rozczynu dodać roztopione i przestudzone masło, jajko.Ciasto wyrobić ręcznie lub mikserem aż będzie odchodziło od rąk lub misy miksera.Wyrobione ciasto ponownie przykryć ściereczką i odstawić na około 1h do wyrośnięcia.
• 2. W międzyczasie gdy ciasto wyrasta przygotować jabłka. Jabłka obrać, pokroić w większą kostkę, przełożyć do garnuszka, dodać cukru wedle uznania i troszkę wody, uprażyć je aby trochę zmiękły. Odstawić do wystygnięcia. Przygotować również kruszonkę: Wszystkie składniki na kruszonkę zagnieść w rękach aż powstanie kruszonka.
  
  Keksówkę wysmarować masłem i wysypać mąką. Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki, wyłożyć uprażone jabłka, posypać kruszonką. Ponownie przykryć i odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 170'C. Wyrośnięte ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez 45-50 min.