Zupa koperkowa z kluseczkami
Tatiana Jaworska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moje dzieci bardzo lubią zupę koperkową, zarówno z kluseczkami jak i z klopsikami z mięsa mielonego.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 1/2 l drobiowego rosołu
2 pęczki koperku
1 cebula
1 jajko
2 łyżki kaszy manny
3 łyżki mąki
1 łyżka masła
1/2 szkl. śmietany 18%
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.98 (161 ocen)
Zupa koperkowa z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cebulę drobno posiekać. Następnie rozgrzać masło na patelni i podsmażyć ją na złoty kolor. Wystudzić i wymieszać z kaszą manną, 2 łyżkami mąki i jajkiem. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
- 2. Zagotować wywar. Następnie łyżką nabierać ciasto na kluseczki i kłaść je na gorący rosół. Chwilę gotować i dodać do zupy posiekany koperek. Śmietanę wymieszać z łyżką mąki i dodać do zupy. Zagotować i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Koper
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa koperkowa z cukinią
Moja ulubiona letnia zupa zaraz po pomidorowej na świeżych pomidorach, chociaż i tu się znalazły. Koperkowa jest niesamowicie aromatyczna i delikatna w smaku. Z cukinią smakuje rewelacyjnie , pomidory nadają jest pięknego koloru a słodka śmietanka idealnie podkręca i podkreśla smak.
Komentarze