Zupa koperkowa z cukinią
Martyna Kuźma
- 1 godz. 30 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Moja ulubiona letnia zupa zaraz po pomidorowej na świeżych pomidorach, chociaż i tu się znalazły. Koperkowa jest niesamowicie aromatyczna i delikatna w smaku. Z cukinią smakuje rewelacyjnie , pomidory nadają jest pięknego koloru a słodka śmietanka idealnie podkręca i podkreśla smak.
- 1 godz. 30 min
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 skrzydełka z kurczaka
2 marchewki
1 pietryszka
6 sredniej wielkości ziemniaków
1 średniej wielkości cukinia ( użyłam żółtej)
1 duży por - biała część
2 duże pęczki kopru
2 dojżałe pomidory
sól,pieprz
250 ml słodkiej , płynnej śmietanki 30-36 %
koperek do posypania na talerzu
4.5 (179 ocen)
Zupa koperkowa z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka zalać 2-2,5 l wody gotować na wolnym ogniu ok 40 min.
-
2.
Warzywa obrać,umyć osuszyć.
Marchewki oraz pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ziemniaki pokroić w kostkę dodać do wywaru. -
3.
Pora posiekać drobno pomidory pokroić w kostkę cukinię zetrzeć.
Umyty osuszony koper posiekać drobno.
Na patelni rozgrzać masło zeszklić pora, dołożyć cukinie, pomidory i koper.
Smażyć przez kolejne 5 min co jakiś czas mieszając.
Warzywa z koprem dodać do wywaru.
Gotować do miękkości wszystkich składników. -
4.
Śmietankę wlać do zupy doprawić solą i pieprzem.
Zupę po wierzchu posypać koperkiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze