Zupa z serc drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Odkroić tłuste części z serc drobiowych, usunąć skrzepy krwi, przekroić serca na pół, starannie umyć, zalać wodą i zagotować. Posolić, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Obrać i pokroić ziemniaki, marchew oraz pietruszkę, a następnie włożyć do wywaru. Gotować do miękkości.
2.Śmietanę wymieszać dokładnie z wodą i mąką i powoli wlewać do zupy. Doprawić maggi i kucharkiem. Posiekać natkę pietruszki, wrzucić ją do zupy. Gotować jeszcze ok. 3 min.
Smacznego !
Porady
Do zupy można też dodać kilka oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki żołądki drobiowe.
Komentarze