Zupa sezonowa z kurczakiem
- 20 min
Kolorowa, apetyczna, o delikatnym smaku, najlepsza ze świeżych sezonowych warzyw.
- 20 min
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 mała cukinia
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
8 dag suchego makaronu tasiemka
pół słoiczka koncentratu pomidorowego
3 listki laurowe
1pełna łyżeczka suszonego majeranku
1pełna łyżeczka vegety
1czubata łyżka siekanej pietruszki
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa sezonowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalać dwoma litrami wody i gotować 20 minut dodając listki laurowe. Warzywa umyć. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Cukinię pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać.
- 2. Do gotującego się mięsa dodać paprykę i cebulę, gotować 10 minut. Dodać czosnek, cukinię, koncentrat pomidorowy, majeranek, gotować 10 minut. Następnie wsypać suchy makaron, vegetę, sól, pieprz i gotować dalej ok.10 minut. Na końcu dodać natkę pietruszki. Mięso wyjąć z zupy, oddzielić od kości , pokroić w kostkęi dołożyć do zupy.
Porady
Jeśli ktoś woli bardziej ostry smak zupy, może dodać szczyptę ostrej papryki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa meksykańska z kurczakiem
Treściwa zupa meksykańska z kurczakiem z dodatkiem czerwonej fasoli jest idealna na chłodniejsze dni. Doskonale rozgrzewa, a przy tym rewelacyjnie smakuje. Zupa meksykańska z kurczakiem jest pożywna, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet kompletny amator. W wersji na szybko do przygotowania zupy...
Sezonowa pasta wyskokowa
Pasta z gotowanych jaj i twarogu z dodatkiem sezonowych składników - młodej cukinii, cebulki dymki i świeżych ziół. Smarowidło swój „wyskokowy” charakter zawdzięcza piwu. Całość w połączeniu z suszoną śliwką, prażonymi ziarnami sezamu i przyprawami korzennymi tworzy niepowtarzalny i intrygujący smak.
Komentarze