Zupa-krem ziemniaczano-porowa
Iwona Jakubowska
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Sycąca i łatwa w przygotowaniu zupa-krem. Można ją podać z grzankami lub też z podsmażanymi plasterkami kiełbasy.
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 g ziemniaków
2 szalotki
1 por
2 marchewki
1/4 korzenia selera
1,5 l wody
Sól, pieprz
1 lyzka suszonego lubczyku
1 łyżeczka suszonego majeranku
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
Na grzanki
3 pajdy chleba (może być już podeschniety)
3 łyżki oliwy
2 laski kiełbasy Śląskiej lub innej
Śmietana
Pietruszka lub inne świeże zioła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa-krem ziemniaczano-porowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew, seler, ziemniaki obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Szalotki obierz i pokrój w kostkę, por oczyść i pokrój w talarki.
2. W garnku rozgrzej masło i oliwę. Wrzuć szalotki i por, podsmaż krótko. Dodaj resztę warzyw i razem wszystko podsmaż. Dolej wodę i dodaj zioła, gotuj aż warzywa zmiekkną. Zupę zblenduj, dopraw solą i pieprzem.
3. Przygotuj grzanki: chleb pokrój w nieduża kostkę, na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć grzanki i podsmażaj aż się zrumienią. Kiełbasę pokrój w plasterki i podsmaż na suchej patelni.
4. Zupę podawaj ze śmietanką, grzankami, kiełbasą i świeżymi ziołami np. pietruszką.
Porady
Zupę można podawać solo bez śmietany, grzanek i kiełbasy, wtedy jest mało kaloryczna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Por
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze