Dodane przez: Jola1977-1977
ZUPA ZIEMNIACZANO - POROWA
- wyświetlono: 341 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 1
Prosta i rozgrzewająca zupa ziemniaczana w sam raz na chłodniejsze jesienne dni.
60min PT60M
Składniki
6 średnich ziemniakow2 marchewki
3 łodygi pora - biała część
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 litry bulionu
2 liście laurowe
2 łyżki oleju
sól.pieprz
2 łyżki sera cheddar - łagodnego
3/4 szklanki śmietany
natka pietruszki
Opcjonalnie:
szynka lub boczek pokrojony w kawałki
Sposób przygotowania przepisu:
ZUPA ZIEMNIACZANO - POROWA
- 1. Na patelnię wlać 2 łyżki oleju, dodać rozgnieciony czosnek i pokrojonego w krążki pora, podsmażyć.Dodać cebulę pokrojona na drobno, poddusić.Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, marchewkę pokrojoną w krązki,selera, i liść laurowy, zalać bulionem, gotować warzywa będą miękkie.Pod koniec gotowania dodać śmietanę, ser, oraz sól i pieprz do smaku. Zupę można zmiksować i podawać jako krem. Boczek lub szynkę podsmażyć tak aby tluszcz sie wytopił, podawać z zupa, wraz z posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze