Dodane przez: beciiaaa
Zupa ziemniaczano - porowa z boczkiem
- wyświetlono: 3633 |
- dodany do książki kucharskiej: 7 |
- polecenia: 1
Pyszna, mocno rozgrzewająca zupa porowa z ziemniakami i podsmażonym boczkiem. Bardzo szybko się ją robi i uwierzcie, że jeszcze szybciej zjada ;)
Składniki
BULION WARZYWNY:ok. 2 l wody
warzywa - 3 marchewki, duża pietruszka z natką, 1 cebula, seler
2 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
sol, pieprz (najlepiej biały)
ok. 1 kg ziemniaków
2 duże pory
ok. 250 g wędzonego boczku
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
100 ml śmietanki do zup
sól, pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa ziemniaczano - porowa z boczkiem
- 1. Z podanych składników ugotować bulion warzywny.
- 2.
Pory pokroić w półksiężyce.
Boczek pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać pokrojone pory i wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko smażyć ok. 5 minut. Następnie przełożyć wszystko do bulionu. Dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotować, aż ziemniaki zmiękną. Na końcu zupę zabielić śmietanką i przyprawić solą i pieprzem.
Podobne przepisy
Dodane przez: Konto nieaktywne
Krem porowo-ziemniaczany z boczkiem
Pożywna i sycąca zupa. Por i ziemniak...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze