Zupa - krem z dyni według jamiego olivera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do rondla wlewamy olej i podsmażamy na nim posiekaną cebulkę i czosnek . Następnie dodajemy pokrojoną marchew i seler . Doprawiamy solą i pieprzem i dusimy pod przykryciem na małym ogniu . Gdy warzywa zmiękną dodajemy pokrojoną dynię i wlewamy bulion . Gotujemy do miękkości . Pod koniec gotowania dodajemy natkę pietruszki i mielony imbir . Całość miksujemy blenderem na gęsty krem . Podajemy gorący .
Komentarze