Zupa kaszankowa
Składniki:
- ● 50 dag kaszanki
● 50 dag ziemniaków
● marchewka
● pietruszka
● por
● seler
● cebula
● sól
● pieprz
● majeranek
Zasmażka:
● 10 dag boczku
● 1-2 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
4.46 (166 ocen)
Zupa kaszankowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kaszanki usuwamy
osłonkę i kroimy w małą
kostkę. -
2.
Ziemniaki, marchewkę,
pietruszkę, selera oraz pora
obieramy i myjemy. Kroimy
w małą kostkę. Cebulę
obieramy i drobno siekamy.
Wszystkie warzywa
wkładamy do garnka. Zalewamy
wodą. Dodajemy
kaszankę. Doprawiamy do
smaku solą, pieprzem
oraz odrobiną roztartego
majeranku. Gotujemy ok.
15 minut. -
3.
Przygotowujemy zasmażkę:
boczek kroimy
w kostkę, podsmażamy na
patelni. Wsypujemy mąkę
i mieszamy, aż się zrumieni.
Dodajemy do zupy. Dokładnie
mieszamy i chwilę
gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Notka redakcyjna
PPWS_01-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa solianka
Zupa solianka to wspaniały pomysł na pożywny obiad. Zainspirowana przepisem Magdy Gessler z kuchennych rewolucji zrobiłam wersję po swojemu. Zupa solianka z rodowodem rosyjsko -ukraińskim, niespotykana w smaku, mocno kwaśna, dość ostra, bardzo mięsna, sycąca i niespodziewanie pyszna. Szczerze polecam....
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Komentarze