Zupa cygańska inaczej
- 40 min
Sycące danie dla smakoszy gęstych, pożywnych zup.
- 40 min
Składniki:
- pół kg mięsa mielonego wieprzowego,
1 litr soku pomidorowego,
puszka kukurydzy,
puszka groszku zielonego,
puszka fasoli czerwonej
1 cebula,
2 łyżki oleju
Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziołowy, sól, czerwona papryka.
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cygańska inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso mielone z cebulą pokrojoną w grubą kostkę, dodajemy szczyptę soli.
- 2. Do garnka wlewamy sok pomidorowy i wrzucamy jeszcze ciepłe mięso z patelni, do tego dodajemy kukurydzę, groszek i fasolę. Wrzucamy 3 liście laurowe i 4 ziela angielskie. Wszystko razem gotujemy przez 15 min i doprawiamy według uznania: sól, pieprz, czerwona papryka. Jeśli ktoś lubi ostre zupy można dodać papryczkę chili.
Porady
Do smażonego mięsa można dodawać przyprawę do mięsa mielonego, będzie ono miało bardziej wyrazisty smak.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa cygańska
Zupa cygańska to pyszny, aromatyczny posiłek o paprykowym smaku. Zupa cygańska z kiełbasą to świetne danie obiadowe dla całej rodziny. Często zupa cygańska jest urozmaicona dodatkiem boczku lub kurczaka. Zupa cygańska jest ostra w smaku. Wtedy doprawia się ją pikantną papryką chilli. Oto przepis na...
Zupa cygańska
Prosta , smaczna, sycąca zupa z kiełbasą, boczkiem i warzywami. Zupa cygańska to w zasadzie zupa na każdą kieszeń, składniki nie są drogie, u mnie czasem gotuje taką zupę z resztek kiełbasy zalegających w lodówce. Jest to oszczędna zupa z tego co się nawinie, przynajmniej w mojej wersji. Często wspominam,...
Komentarze