Tymbaliki śledziowe z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Groszek ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
2.Filety przepłukać z zalewy, pokroić w średnią kostkę.
3.Rosół zagotować. Do gorącego wsypać żelatynę, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia.
4.Groszek i kawałki śledzia układać na przemian w małych pojemniczkach na galaretkę lub w kubeczkach po lodach.
5.Następnie przygotowane pojemniczki zalać letnim rosołem z żelatyną. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Porady
Można użyć groszku konserwowego, jednak ten mrożony ma ładniejszy kolor. Do potrawy można też dodać mrożoną marchewkę pokrojoną w kostkę lub ugotowane na twardo jajo.
Komentarze