Tarta jesienna
- 1 godz. 10 min
Aromatyczna tarta z kruchym spodem i słodko-kwaśnym nadzienie. Czy potrzeba czegoś więcej w czasie jesiennych dni? :)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- ciasto:
300g mąki
100g masła
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
szczypta soli
3 łyżki mleka/wody
nadzienie:
5 dużych jabłek
2 łyżki masła
2 łyżki cukru (w zależności od rodzaju jabłek)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki kardamonu
1 wiśniowa galaretka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta jesienna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto łączymy ze sobą w misce. Gotową masę owijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki.
- 2. Jabłka myjemy, obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy jabłka, które posypujemy cukrem i smażymy przez około 5 minut. Na koniec dodajemy wszystkie przyprawy i całość łączymy ze sobą. Tak przygotowane odstawiamy.
- 3. Wyjmujemy ciasto z lodówki. 3/4 rozwałkowujmy i wylepiamy dno tarty, które wcześniej smarujemy masłem. Spód podpiekamy przez 10 minut w 180 stopniach. Po tym czasie wykładamy jabłka, a z pozostałej części ciasta wykrawamy dowolne wzorki, którymi dekorujemy wierzch tarty. Ciasto ponownie wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut- wierzch musi się ładnie zarumienić.
- 4. Upieczoną tartę lekko studzimy, a następnie za pomocą pędzelka nakładamy galaretkę. Tak przygotowane ciasto wstawiamy na 2-3h do lodówki. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze