Jesienna tarta z jabłkami i gruszkami

4.5 (167 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Nic tak nie umila jesiennych wieczorów niż zapach cynamonu i świeżo pieczonego pysznego ciasta... A zwłaszcza tej tarty! Zamiast jednej dużej można też przygotować kilka mniejszych tartaletek.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • na ciasto:
    190 g mąki pszennej (ok. 1,2 szklanki)
    2 kopiaste łyżki cukru pudru
    100 g zimnej margaryny/ masła
    1 jajko

    Nadzienie:
    1 łyżka bułki tartej
    3 jabłka
    2 gruszki
    łyżeczka cynamonu, 2 łyżeczki cukru

    Kruszonka:
    100 g mąki (ok. 0,6 szklanki)
    3 łyżki cukru pudru
    2 łyżki cukru
    50 g margaryny/ masła
Wystaw ocenę:

4.5 (167 ocen)

Jesienna tarta z jabłkami i gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Przygotowujemy ciasto: w misce mieszamy mąkę z cukrem pudrem. Na nich siekamy nożem margarynę, dodajemy jajko i szybko wyrabiamy. Owijamy folią aluminiową i zostawiamy na 30 minut w lodówce.
  • owoce 2. Owoce myjemy, jeśli mają grubszą skórę, to obieramy. Kroimy na plasterki, mieszamy z łyżeczką cynamonu i 2 łyżeczkami cukru.
  • kruszonka 3. Przygotowujemy kruszonkę: umieszczamy w misce mąkę, oba cukry i margarynę. Wyrabiamy.
  • wałkowanie 4. Po 30 minutach schładzania, ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście kładziemy kolejny arkusz papieru i tak wałkujemy (dzięki temu ciasto nie będzie przyklejać się do wałka).
  • Jesienna tarta 5. Po rozwałkowaniu (ciasto umieszczamy na papierze w tortownicy lub formie do tarty, jeśli chcemy uzyskać równy kształt, lub pieczemy bez formy, zawijając lekko boki tarty do góry), posypujemy ciasto bułką tartą (owoce puszczą podczas pieczenia sok, dzięki bułce tartej ciasto nim nie nasiąknie i będzie chrupiące), układamy owoce i na wierzchu kruszonkę. Pieczemy przez ok. pół godziny w 190 stopniach. Smacznego!

Porady

Zamiast tarty równie dobrze można zrobić tartaletki. Świetnie komponuje się z gałką lodów waniliowych (można podawać też na ciepło).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cynamon Gruszki Jabłka Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować