Tajskie kotleciki
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
5 łyżeczek sosu Red Thai
1 płaska łyżeczka płatków papryki chilli
otręby mielone
2 łyżki kolendry
bułka tarta
sól
pieprz
kostka smalcu
1 cukinia
oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiTajskie kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mieszany z sosem Red Thai.Dodajemy otręby(można użyć bułki tartej,ale z otrębami zdrowiej).Dodajemy posiekaną kolendrę,sól,pieprz i płatki papryki do smaku.Wyrabiamy małe,zgrabne kotleciki.Smalec rozgrzewamy i smażymy kotleciki na złoty kolor.Cukinie dokładnie myjemy i kroimy w plastry grubości około 0,5 cm.Rozgrzewamy patelnię grillową.Każdy plasterek cukinii smarujemy oliwą z oliwek i grillujemy z każdej strony.Pod koniec grillowania delikatnie solimy.Kotleciki podajemy na plasterkach cukinii z dodatkiem tajskiego sosu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
ROTI – TAJSKIE NALEŚNIKI
Ja zrobiłam z bananem i słodkim syropem klonowym – Wy śmiało możecie skomponować swoją wersję. Najważniejsze w nich jest to, by ciasto było bardzo, ale to bardzo cienkie! Tajowie przygotowują je na dużych rozgrzanych płytach i serwują na papierowych tackach podzielone na 9 kawałków.
Tajskie burgery
Mięso mieszane doprawione na pikantnie , chrupiące warzywa i słodko-kwaśny sos z chili który zaostrza smak. Wszystko to włożone w bułkę z sezamem tworzy kompozycję w stylu fushion. Kotlet w bułce to doskonały pomysł na lunch do pracy, jego smak to zasługa idealnie dobranych składników. Domowy fast-food...
Komentarze