Szpinakowe knedelki
- 50 min
Pasją do gotowania zaraziła mnie mama, ale radość sprawia mi również eksperymentowanie.
- 50 min
Składniki:
- ● 25 dag czerstwych bułek (4 kajzerki)
● 8 dag mąki
● 10 dag mrożonego rozdrobnionego szpinaku
● cebula
● ząbek czosnku
● po łyżce posiekanej natki pietruszki i szczypiorku
● 3 jajka
● łyżka masła
● 15 dag żółtego sera
● sól, pieprz
● op. sosu pieczarkowego
● 25 dag pieczarek
● łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szpinakowe knedelki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrażamy i dokładnie osączamy. Bułki kroimy w kostkę i mieszamy z mąką. Ser ścieramy na tarce o małych oczkach.
- 2. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Szklimy na maśle. Dodajemy szpinak i doprawiamy. Chwilę smażymy, następnie lekko studzimy. Dodajemy bułki, zieleninę i ser. Wbijamy jajka. Wyrabiamy. Z masy formujemy knedelki. Gotujemy ok. 15 minut w osolonym wrzątku.
-
3.
Pieczarki oczyszczamy i myjemy. Kroimy w plastry
i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Doprawiamy solą. Sos przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Mieszamy z pieczarkami. Polewamy knedelki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze