STRUCLA DLA MĘŻA
- 2 godz.
Mąż oszalał na jej punkcie. Co tydzień wypiek gości na naszym stole, tylko nadzienia się zmieniają.
- 2 godz.
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
175 ml mleka ciepłego
30 g świeżych drożdży
100 g +1 łyżeczka cukru
2 jajka
10 dag masła stopionego i ostudzonego
1 płaska łyżeczka soli
25 dag gestego ulubionego drzemu
Kruszonka:
75 g masła
2 opakowania (16 g) cukru waniliowego
1 łyżka cukru
12 łyżek mąki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Strucla dla męża - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na początku sporządzamy zaczyn z 3 łyżek mleka, rozkruszonych drożdży, 1 łyżki mąki oraz łyżeczki cukru. Po rozstarciu odstawiamy go w ciepłe miejsce na około 15 minut, aż zacznie pracować.
- 2. Wyrośnięty zaczyn połaczyć z pozostałymi składnikami, a następnie wyrobić jednolite, sprężyste. lekko klejące się ciasto. Ciasto odstawić do wyrośnięcia.
- 3. Gdy podwoi swoją objętość przegnieść je i podzielić na dwie części. Z każdej rozwałkować cienkie prostokąty o długości odpowiadajcej długości naszej blaszki. Na każdym placku rozsmarować połowe dźemu, a następnie zawinąć jak rolade ewentualnie złożyć na trzy
- 4. . Rolady ułożyc obok siebie na blaszce zachowując odstęp pomiędzy nimi i odstawić do wyrośnięcia. Każdą strucle po wyrośnięciu nacinamy głęboko nożem wzdłuż dłuższego boku. Gdy ciasto równomiernie rozleje nam się na boki z podanych składników robimy kruszonke i posypujemy nią buły. Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut, do suchego patyczka.
Porady
Do wyrabiania ciasta najlepiej użyć misera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze