Skrzydełka po teksańsku
Danie jest bardzo smaczne i szybko się je robi. Ma wyrazisty słodko-ostry smak. Mój mąż, choć nie przepada za drobiem, bardzo je lubi.
Składniki:
- ● 1 kg skrzydełek
● mały łagodny keczup
● mały pikantny keczup
● 2 ząbki czosnku
● 1/4 łyżeczki chili lub ostrej mielonej papryki
● 1 łyżka sosu sojowego
● 1 łyżka miodu
● 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
● szczypta przyprawy chińskiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSkrzydełka po teksańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka myjemy i odcinamy
końcówki. Czosnek obieramy
i przeciskamy przez praskę
lub drobno kroimy. -
keczup mieszamy z pikantnym,
dodajemy miód, sos sojowy
i czosnek. Doprawiamy
papryką, imbirem i chińską przyprawą.
Całość dokładnie mieszamy
w rondlu i doprowadzamy
do wrzenia. -
3.
Skrzydełka wkładamy do rondla
z sosem i dusimy pod przykryciem,
aż b ędą miękkie
(ok. 30 minut). Od czasu do
czasu mieszamy, aby sos się nie
przypalił. W razie potrzeby podlewamy
niewielką ilością wody. -
4.
Podajemy z ryżem, kaszą
kuskus albo chlebem. Koniecznie
z surówką, najlepiej z białej
kapusty.
Porady
● Skrzydełka będą miały bardziej wyrazisty smak, jeśli zalejemy je surowym sosem i wstawimy na noc do lodówki. Dopiero na drugi dzień dusimy je na patelni. ● Skrzydełka można wcześniej krótko obgotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Skrzydełka
Notka redakcyjna
PPWS_01-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Skrzydełka po szatańsku
Skrzydełka według tego przepisu najlepiej upiec na grillu, ale można również w piekarniku. Nie pamiętam, skąd mam ten przepis - jest w moim zeszycie od lat. Na pewno nie wymyśliłam go sama, ale sama "wyregulowałam" ostrość zmniejszając ilość ostrych przypraw. No i wielokrotnie wypróbowałam :)
Komentarze