Sernik z ricottą
- 1 godz. 30 min
Kolejny sernik, tym razem z ricottą. Wilgotny ale dość zwarty, pieczony na biszkoptach, przykryty bezową kołderką. Pyszny!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mała paczka okrągłych biszkoptów
Warstwa serowa:
250 g białego mielonego sera
250 g sera ricotta
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1 czubata łyżka mąki pszennej
Beza:
2 białka
1/2 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Sernik z ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warstwa serowa:
Do miski wyłożyć biały ser, ricottę, dodać cukier, jajko i mąkę. Zmiksować (niezbyt długo) do uzyskania jednolitej masy. Na (wyłożone papierem do pieczenia) dno tortownicy o średnicy 21 cm ułożyć biszkopty. Delikatnie, najpierw przy pomocy łyżki, wyłożyć masę serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C, piec ok.60 minut, do lekkiego zrumienienia wierzchu. -
2.
Beza:
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Wyłożyć na upieczony sernik. Ponownie wstawić do piekarnika, piec jeszcze 20-25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sernik alpejski
Ciasto z pysznym rozpływającym się w ustach nadzieniem na bazie kremowej, aksamitnej masy twarogowo-sernikowej, słodkiej masy kajmakowej z chrupiącymi bezami przełożonej orzeźwiającym, kwaskowym dżemem porzeczkowym i mocno kawowym biszkoptem. Całość komponuje się idealnie i jest obowiązkową słodkością...
Komentarze