Sernik z polewą w środku
Składniki:
- biszkopt:
6 jajek,
6 łyżek cukru,
4 łyżki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
pół łyżeczki proszku do pieczenia
masa serowa:
1 kg dwukrotnie zmielonego twarogu,
4 jajka
laska wanilii,
3/4 szklanki cukru,
200ml śmietany 30%,
2 budynie śmietankowe
polewa czekoladowa:
150 g masła,
1/2 szklanki cukru pudru,
4 łyżki kakao,
2-3 łyżki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z polewą w środku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt: białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodając cukier. Dodajemy żółtka, delikatnie mieszamy, następnie dodajemy przesianą mąkę oraz proszek. Delikatnie mieszamy. Wykładamy do formy 30x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczmy w temp. 170st około 30-35 min.
polewa: rozpuszczamy masło w garnuszku, dodajemy cukier i wodę; mieszamy do rozpuszczenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao; dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
masa serowa: wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Śmietanę ubijamy. Resztę składników mieszamy ze sobą na koniec dodajemy ubitą śmietanę.
Biszkopt dzielimy na dwa blaty. Do formy wkładamy jedne biszkopt, polewamy połową polewy, na to wykładamy połowę masy serowej. Następnie kładziemy drugi biszkopt, resztę polewy i resztę masy serowej. Pieczemy w temp. 165st przez 50 minut. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SERNIK SNICKERS Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ W ŚRODKU
Jest to mały serniczek na kruchym spodzie herbatnikowym z polewą czekoladową, serem o smaku tofii i pysznym wierzchem karmelowych z orzechami. Wszystkie składniki włącznie z wierzchem są pieczone. Sernik jest imitacją popularnych batoników Snickers. Delikatny i zaskakująco smaczny. Polecam!
Sernik miętowy w biszkoptach z polewą czekoladową
Orzeźwiający, miętowy sernik gotowany otulony dwoma biszkoptami – o smaku kawy oraz z prażonymi wiórkami kokosowymi, pokryty polewą na bazie ciemnej czekolady i kakao. Wygląda nietuzinkowo i świetnie smakuje. Ciasto z powodzeniem może zastąpić tradycyjny tort, idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju...
Komentarze