Sernik z mleka - bez pieczenia
Przepis na ten sernik mam od wielu lat. Kiedyś gościł na naszym stole bardzo często, ostatnio poszedł w zapomnienie. Najwyższa pora na powrót. Polecam, bo jest łatwy i pyszny :)
Składniki:
- 2 l. mleka
1/2 l. kwaśnej śmietany
4-5 jajek
1 kostka masła lub margaryny
niepełna szklanka cukru pudru
aromat waniliowy
bakalie (niekoniecznie)
ok. 60 szt. herbatników typu petit beurre (liczba opakowań zależy od wielkości)
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.95 (169 ocen)
Sernik z mleka - bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę roztrzepujemy z całymi jajkami i wlewamy do wrzącego mleka. Chwilę gotujemy na mały ogniu, aż zetnie się serek Odcedzamy na sicie wyłożonym gazą i zostawiamy do ostygnięcia.
- 2. Miękkie masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy po łyżce sera, nadal ucierając. Dodajemy aromat i ewentualnie bakalie. Mieszamy.
- 3. Blaszkę (o dnie 34cmx23cm lu podobnej wielkości) wykładamy herbatnikami. Na nich rozkładamy masę serową i przykrywamy drugą warstwą herbatników. Polewamy polewą.
-
4.
Odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
Sernik jest najlepszy na drugi dzień po przyrządzeniu.
Porady
Wierzch można posypać wiórkami kokosowymi. W wersji mniej kalorycznej można sobie darować polewę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
SERNIK STRACIATELLA BEZ PIECZENIA
Tym razem zapraszam na genialny Sernik Straciatella. Biszkopty pokryte lekkim, delikatnym kremem serowym z kawałami czekolady wręcz rozpływają się w ustach. Ciasto smakuje obłędnie! Nie jest przesadnie słodkie, więc z wielką przyjemnością można sięgać po dokładkę. Jest idealnym pomysłem na słodki...
Komentarze