Sernik z białą czekoladą, bez pieczenia

  • wyświetlono: 15207 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Sernik ma konsystencję tradycyjnego sernika, więc jest w nim twaróg, ale rozpływa się w ustach, więc jest bardzo aksamitny, kremowy. Bez pieczenia, jajek i cukru :)

PolskaGotuje
  • 14 porcje

Składniki

Składniki na tortownicę 21 cm:
klinek tłustego twarogu - ok. 250 gram
małe opakowanie serka mascarpone - 250 gram
śmietana kremówka 30% - 1 mały kubek ok.200 gram
czekolada biała - 300 gram - 3 tabliczki
migdały do posypania - ok. 50 gram
białe ciasteczka zbożowe - 250 gram ( ja użyłam Sasanki z Lidla)
esencja waniliowa - 2 łyżeczki (może być olejek)
masło - łyżka

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z białą czekoladą, bez pieczenia

  • 1. masło rozpuszczamy, do pojemnika od blendera wrzucamy ciasteczka i masło kruszymy na drobne kawałki do uzyskania jednolitej masy
  • 2. spód tortownicy wyścielamy pergaminem, dodajemy masę ciasteczkową, rozkładamy ją równo w tortownicy, dociskamy ją do spodu tortownicy, aby przylegała idealnie na całej powierzchni, wkładamy do lodówki na 30 minut ( na czas przygotowania masy serowej)
  • 3. twaróg mielimy lub przeciskamy przez praskę 6 razy (aby był całkowicie gładki)
  • 4. do małego garnuszka wlewamy śmietankę, oraz dodajemy czekoladę podzieloną na kostki, aby szybciej nam rozpuściła się. Podgrzewamy na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, nie zagotowujemy. Do gorącej rozpuszczonej czekolady dodajemy zmielony twaróg cały czas mieszając, podgrzewamy razem ok. 3 minuty. Po zdjęciu z ognia miksujemy blenderem masę serową, aby konsystencja masy była gładka. Studzimy
  • 5. do masy serowej dodajemy serek mascarpone, esencję waniliową i za pomocą blendera ponownie mieszamy i wygładzamy masę
  • 6. masę serową przenosimy do tortownicy i równomiernie rozkładamy na masę ciasteczkową
  • Sernik z białą czekoladą, bez pieczenia7. posypujemy migdałami i wkładamy do lodówki, aż sernik stężeje ( ja ciasto zostawiłam na całą noc, ale szybko zastyga więc wystarczy mu kilka godzin)
  • Sernik z białą czekoladą, bez pieczenia8. sernik pyszny jest z dodatkiem cytrynowego musu lub z bitą śmietaną z dodatkiem lemon curdu lub cytryny.
  • Sernik z białą czekoladą, bez pieczenia9. sernik przed podaniem należy wyjąć z lodówki minimum godzinę wcześniej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wielkanocboże narodzeniekuchnia polskaimprezySernik wielkanocnywielkanocne_przepisySernik z białą czekoladąbez pieczenia Wiekanoc Boże Narodzenie Święta szybki sernik

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik wiedeński z manną i białą czekoladą.

Dodane przez: 2milutka

Sernik wiedeński z manną i białą czekoladą.

Polska klasyka w nowoczesnym wydaniu....

Sernik wiejski z białą czekoladą

Dodane przez: Anitka0804

Sernik Wiejski z białą czekoladą

Rozpływa się w ustach dzięki białej...

Sernik cytrynowy z białą czekoladą

Dodane przez: MonaLiza

Sernik cytrynowy z białą czekoladą

Kremowy sernik cytrynowy z nutką...

sernik z białą czekoladą

Dodane przez: capri

sernik z białą czekoladą i karmelem

delikatny i kremowy, nie za słodki,...

BIALA DAMA

Dodane przez: aniulek123

BIAŁA DAMA BEZ PIECZENIA

PYSZNY SERNIK NA ZIMNO Z KREMEM...

Sernik z bakaliami bez pieczenia

Dodane przez: bogusia82

Sernik z bakaliami bez pieczenia

Sernik przygotowałam na szybko,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE