Sernik wiedeński
- 30 min
Przepis idealny, bardzo szybki w wykonaniu, zawsze opada i rewelacyjnie smakuje :-)
- 30 min
Składniki:
1 kg sera białego półtłustego
8 jajek
100 g stopionego masła
1,5 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
1 budyń śmietankowy
garść rodzynek
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na początek najgorsze - mielenie sera. Należy to zrobić co najmniej dwa razy.
Teraz już z górki :-)
Do miski wbijamy jajka, wsypujemy cukier i cukier wanilinowy i miksujemy na puszystą masę.
Następnie dodajemy po łyżce sera, masło i budyń ( proszek ). Miksujemy do dokładnego połączenia.
Wsypujemy rodzynki i mieszamy łyżką. -
2.
Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wylewamy na nią masę serową. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 70 minut.
Po upieczeniu zostawiamy jeszcze na trochę ciasto w piekarniku ale nie łudźmy się - i tak klapnie :-(
No taka jego uroda.
Ale smak... boski. - 3. Wierzch sernika posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Komentarze