Niezwykły sernik z sera i samych białek. Delikatny jak ptasie mleczko, na kruchutkim cieście, idealny przepis na wykorzystanie białek.
4.96 (189 ocen)
Porady
Jeśli jajka są małe, trzeba dać więcej białek, ok.14-16 sztuk. Ciasto jest dość maziste ale dzięki temu bardzo kruche po upieczeniu. Ja wykładając go radzę sobie w ten sposób, że wykładam potrzebną porcję ciasta, posypuję lekko mąką i dłonie lub mały wałeczek, zanurzam co chwilę w mące i wtedy ładnie się rozprowadza. Radzę nie dodawać więcej mąki bezpośrednio do ciasta.
Komentarze