Rozgrzewający gulasz z kurczaka na ostro
- 10 min
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
1 średnia marchew
1 średni pomidor
Pół papryki czerwonej
2 łyżeczki czosnku w proszku lub 3 ząbki świeżego
Pół średniej cebuli
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
1 łyżeczka tymianku
sól
1 łyżeczka curry
3 łyżki koncentratu pomidorowego
Woda
Wystaw ocenę:
4.47 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRozgrzewający gulasz z kurczaka na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę. Na tłuszczu zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać czosnek. Uważać aby czosnek się nie przypalił, gdyż wtedy będzie gorzki. Dodać filet z kurczaka. Wymieszać dobrze. Dodać tymianek, oby dwa rodzaje pieprzu, paprykę mieloną, curry oraz sól. Podsmażać około 1-2 min, ciagle mieszając. Dodać wodę, aby całe mięso było zanużone. Dodać pokrojoną paprykę oraz pomidora. Marchew pokroić w paseczki. Dodać do mięsa. Dusić na wolnym ogniu aż 2/3 wody wyparuje. Dodać koncentrat pomidorowy. Gotować jeszcze 2 min. Gotowe!
Porady
Podawać z ryżem, makaronem lub kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bozbasz - rozgrzewający gulasz ormiański
W starych książkach kucharskich jest mnóstwo przepisów na Bozbasz, gdzie podstawą są ziemniaki, mięso i bakłażany a reszta lekko modyfikuję się wg regionów. Nawet nazwy są takie, ze wskazaniem na dane miejsce: jest Bozbasz Erewański, Sisianski, Eczmiadzyński, Szuszenski.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze