Gulasz z serc drobiowych na ostro

Gulasz z serc drobiowych na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Serca drobiowe dokładnie myjemy w ciepłej wodzie. Usuwamy zbędny tłuszcz oraz skrzepy krwi.
• 2. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. Podsmażamy na oleju na patelni lub w rondelku.
  Serca kroimy na pół. Podsmażamy razem z cebulą i czosnkiem.
• 3. Wlewamy tyle wody, aby przykryła mięso.
  Wsypujemy przyprawy. Dodajemy ostrą pokruszoną papryczkę. Przykrywamy i dusimy do miękkości serc.
  Po wyparowaniu wody wlewamy mleko rozrobione z mąką.
  Lekko zagotowujemy.
  Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki.
  Doprawiamy do smaku.
• 4. Gulasz z serc drobiowych podajemy na gorąco z pieczywem lub kaszą, ziemniakami, ryżem jako danie obiadowe.
• 5. Smacznego:)