Gulasz z serc drobiowych na ostro

  • wyświetlono: 887 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Bardzo lubię podroby. Wymyśliłam sobie gulasz z serc na ostro- polecam:)

  • 60min

Składniki

500 g serc drobiowych
120 g obranej cebuli
3 ząbki czosnku
1 mała suszona ostra papryczka
sól, liść laurowy, ziele angielskie- do smaku
przyprawa warzywna
ok. 1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
olej rzepakowy do podsmażenia, ok. 3 łyżek
natka pietruszki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z serc drobiowych na ostro

  • serca drobiowe- oczyszczone1. Serca drobiowe dokładnie myjemy w ciepłej wodzie. Usuwamy zbędny tłuszcz oraz skrzepy krwi.
  • przesmażanie serc z cebulą i czosnkiem2. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. Podsmażamy na oleju na patelni lub w rondelku.
    Serca kroimy na pół. Podsmażamy razem z cebulą i czosnkiem.
  • gulasz, po dolaniu mleka3. Wlewamy tyle wody, aby przykryła mięso.
    Wsypujemy przyprawy. Dodajemy ostrą pokruszoną papryczkę. Przykrywamy i dusimy do miękkości serc.
    Po wyparowaniu wody wlewamy mleko rozrobione z mąką.
    Lekko zagotowujemy.
    Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki.
    Doprawiamy do smaku.
  • gulasz z serc drobiowych na ostro4. Gulasz z serc drobiowych podajemy na gorąco z pieczywem lub kaszą, ziemniakami, ryżem jako danie obiadowe.
  • gulasz z serc drobiowych na ostro5. Smacznego:)

Porady

Serca drobiowe, kiedy kupię i od razu ich nie przerabiam, moczę w mleku i przechowuję w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania kuchniakuchnia polskaserca drobiowesyty obiadgłowne danie mięsnepapryczka ostrałatwy przepispodroby drobiowegulasz z serc drobiowych na pikantniepotrawka z serc drobiowych
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0wj2hy8

Dodane przez: Dana75

Gulasz z żołądków drobiowych

Rozgrzewający gulasz w sosie pomidorowo-paprykowym,...

Gulasz z serc wieprzowych

Dodane przez: wiolka76

Gulasz z serc wieprzowych

Przepis jest łatwy i niedrogi....

Gulasz z żołądków drobiowych

Dodane przez: ewaeu

Gulasz z żołądków drobiowych

Babcia Krysia zawsze powtarza,...

Gulasz z udek drobiowych

Dodane przez: luna19

Gulasz z udek drobiowych

prosty gulasz z ziemniakami

Gulasz z drobiowych serduszek

Dodane przez: dagita

Gulasz z drobiowych serduszek

Pierwszy raz robiłam gulasz z czegoś...

Gulasz z serc drobiowych

Dodane przez: buciol78

Gulasz z serc drobiowych z ogórkami kiszonymi

oraz zielonym pieprzem.Polecam,