rosół z gęsi
Składniki:
- Korpus z gęsi
szyja
podroby (żołądek, wątróbka, serce)
marchew 2-3szt.
pietruszka 1szt
seler - kawałek
por - kawałek
cebula 1 duża
natka pietruszki
natka selera
uniwersalna przyprawa warzywna
sól
pieprz ziarnisty
makaron (najlepiej domowy)
Wystaw ocenę:
4.51 (200 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół z gęsi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso obrałam ze skóry (z niej wytopiłam smalec, by się nic nie zmarnowało) i wrzuciłam je wraz z podrobami do garnka. Gdy się zagotowało ściągnęłam szumy, posoliłam i dodałam włoszczyznę oraz kilka ziaren pieprzu. Cebulę przekroiłam w pół, podsmażyłam na suchej patelni i dopiero wrzuciłam do garnka. Gotowałam do uzyskania rosołu i miękkości mięsa. Na koniec doprawiłam uniwersalną przyprawą warzywną. Ja podaję z makaronem własnej roboty (przepis przesłałam wcześniej).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rosół z własnej gęsi
Podam wam dziś przepis na rosół choć wiem że każdy potrafi go ugotować. Jakoś tak w środku tygodnia naszło mnie na rosół ale to przyczyna kataru zatokowego no i silna wola zjedzenia pysznego rosołku tym bardziej że ze swojskiej gęsi to rosół jest tak dobry że ciężko go opisać słowami, nie mówiąc już...
Rosół z własnej gęsi
Dziś u nas rosołek pyszny bez chemii i konserwantów ponieważ z naszej wychodowanej gęsi. I nie zgodzę się z przemądrzałymi że rosół z jednego rodzaju mięsa to nie rosół. Ten kto się nie zna niech nie komentuje. Właśnie wam udowodnię że z jednego rodzaju mięsa też można zjeść przepyszny rosół a zwłaszcza...
Komentarze