Rosół z własnej gęsi

0 (0 ocen)

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Podam wam dziś przepis na rosół choć wiem że każdy potrafi go ugotować. Jakoś tak w środku tygodnia naszło mnie na rosół ale to przyczyna kataru zatokowego no i silna wola zjedzenia pysznego rosołku tym bardziej że ze swojskiej gęsi to rosół jest tak dobry że ciężko go opisać słowami, nie mówiąc już o zapachu.

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Porcje z gęsi ( u mnie kadłub, kuper, łapki, żołądek, szyja, oraz serce i wątroba ),

    Kawałek pora,

    1 duża marchew,

    1 korzeń pietruszki (chyba że swoja to około 6 małych ),

    6 ziarenek ziela angielskiego,

    1 średnia cebula,

    5 plastrów selera,

    1 duży liść laurowy,

    2 ząbki czosnku,

    Ulubiona przyprawa z dodatkiem soli,

    1 mały pęczek natki pietruszki,

    4 małe świeże gałązki liści lubczyk - maggi,

    0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Rosół

Rosół z własnej gęsi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • rosół 1. Do garnka wlać 3 litry wody, dodać umyte porcje gęsi, warzywa oprócz, natki pietruszki, czosnku i pieprzu oraz podpaloną cebulę. rosół zagotować od czasu zagotowania zmniejszyć ogień i gotować tak aby rosół tylko pyrkotał przez dobre 3 godziny nawet cztery ( wtedy rosół jest klarowny nie mętny ) w międzyczasie zdjąć szumowiny.
  • rosół 2. Jak już mięso z gotowanego rosołu jest miękkie doprawić do smaku ulubioną przyprawą z dodatkiem soli dodać drobno pokrojony czosnek ( jeśli ktoś nie lubi można pominąć ), dodać również ziela angielskie, liść laurowy oraz pieprz czarny. Jeszcze chwilę pogotować na wolnym ogniu.
  • rosół 3. Na sam koniec gotującego się rosołu wkroić drobno natkę pietruszki oraz świeże liście lubczyk - maggi i lekko zagotować.
  • rosół 4. Rosół podałam z ugotowanymi osobno ziemniakami można również podać z makaronem kupnym lub swojskim. My lubimy z ziemniakami tak zawsze gotowano w moim dzieciństwie i powiem że taki najbardziej nam smakuje. Zawsze mama nam gotowała gdy byliśmy przeziębieni właśnie z czosnkiem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Wprowadź kod na stronie www.to... więcej»
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
+
25% przy zakupach za min. 199,99 zł
Online
Stacjonarnie

Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:30SZALONE
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
do -25% w sklepie basiclab.shop
do -25% w sklepie basiclab.shop
Rabat na wszystko dostępny na... więcej»
Zobacz
+
do -25% w sklepie basiclab.shop
Online

Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować