Roladki z polędwicy otulone boczkiem

Roladki z polędwicy otulone boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Polędwiczkę pokroić w poprzek na 4 kawałki, rozbić tłuczkiem do mięsa.
  Mięso oprószyć solą i pieprzem.
• 2. Ogórka przekroić wzdłuż na 4 części.
• 3. Na każdym filecie z polędwicy ułożyć, kawałek papryki i ogórka, zwinąć w roladkę.
• 4. Roladkę owinąć plastrem boczku, spiąć wykałaczką.
• 5. Smażyć roladki na rozgrzanym tłuszczu z jednej i drugiej strony.
• 6. Roladki układać na liściach rukoli, przybrać pomidorkami
• 7. SOS
  Do miski włożyć majonez, dodać czosnek i musztardę, dobrze utrzeć, doprawić do smaku solą i pieprzem.
• 8. Roladki polać sosem majonezowym