Skrzydełka boczkiem otulone

wyświetlono: 5527 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Przepyszne skrzydełka z niespodzianką w środku. Na zewnątrz chrupiąca skórka, a wewnątrz pyszna śliwka. Gorąco polecam! Świetne na grilla i do piekarnika :)

Dodany przez: adamonika

Opublikowany: 14.05.2013

Zobacz galerię

50min PT50M

Składniki

skrzydełka
śliwki suszone - po 1 na każde skrzydełko
cienkiutki plasterek boczku - po 1 na każde skrzydełko
sól
ostra papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Skrzydełka boczkiem otulone

1. Skrzydełka czyścimy, myjemy, osuszamy. Z każdego odcinamy tzw. lotkę
2. Solimy i sypiemy ostrą papryką. Wcieramy dokładnie w mięso.
3. Do środka każdego skrzydełka wkładamy suszoną śliwkę, a następnie owijamy w boczek.
4. Za pomocą wykałaczki spinamy koniec boczku, aby w trakcie pieczenia nie rozwinął się
5. Całość wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i zapiekamy tak długo aż skrzydełka nabiorą pięknej brązowej barwy. W trakcie pieczenia kilkakrotnie polewać skrzydełka powstałym wywarem.