Roladki wołowe nadziewane
- 1 godz. 40 min
Powrót do tradycji i jakże cennego dla zdrowia- mięsa wołowego. Smaczne nadziewane warzywami roladki na co dzień i od święta.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 2 kg mięsa wołowego ( na pieczeń)
15 dag marchewki
15 dag cebuli
10 dag papryki żółtej lub czerwonej
30 dag boczku wędzonego
musztarda, sól, przyprawa uniwersalna, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (142 ocen)
Roladki wołowe nadziewane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso należy podzielić na 15 części, każdy płat mięsa rozbić tłuczkiem . Natrzeć przyprawami skropić olejem, odstawić na 15-20 minut.
-
2.
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy.
Następnie każdy kawałek posmarować musztardą , położyć plasterek boczku, plasterek cebuli, pasek marchewki, kawałek papryki. Roladki spiąć wykałaczką, obtoczyć w mące. - 3. Smażyć chwilę ( ok. 10 minut ) na rozgrzanym oleju, a następnie podlać wodą lub lekkim rosołem ( np. 2 kostki rosołowej -gotowej ). Dusić pod przykryciem ok. 1 godziny, do miękkości.
-
Podawać z ziemniakami, mizerią lub dowolną surówką. - 5. Smacznego życzę :)
Porady
Smaczny, szybki dodatek do ziemniaków lub ryżu. Może, to być także samodzielne danie podawane na gorąco z pieczywem. Możemy także podobne roladki zrobić z mięsa indyczego. Tylko czas obróbki byłby krótszym. Nadzienie może stanowić czerwona cebula lub dymka, ogórek kiszony lub konserwowy, pieczarki surowe lub obsmażane w kostkę. Wszystko w/g doznań smakowych. Z tej proporcji wychodzi ok. 15 roladek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze