Rolada z boczku
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Rolada z boczku faszerowana mięsiwem. Może to być danie obiadowe, jak również doskonała wędlina.
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- ok. 1,5 kg surowego boczku
2 ząbki czosnku
majeranek
łyżka oliwy
sok z cytryny
słodka papryka
sól
karkówka ( duży kotlet )
cebula
jabłko
zioła prowansalskie
słodka papryka
sól
Wystaw ocenę:
5 (176 ocen)
Rolada z boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek rozciąć wzdłuż i rozbić tłuczkiem.
Powstałą ,,płachtę,, natrzeć czosnkiem, majerankiem, słodką papryką, oliwą i solą, skropić sokiem z cytryny.
Zrolować ,,płachtę,, i pozostawić w lodówce do następnego dnia.
Karkówkę, cebulę, jabłko pokroić w bardzo drobną kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać i przyprawić ziołami prowansalskimi, słodką papryką i solą.
Mięsiwo rozłożyć na boczku i całość zwinąć. Końcówkę boczku można przytwierdzić wykałaczkami.
Można ponacinać górną część np. w krateczkę.
Pieczenie w gęsiarce - 180 stopni -ok 2 - 2,5 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze