Razowe naleśniki z prażonymi jabłkami
- 30 min
Składniki:
- (dla 4 osób)
Ciasto:
0,5 l mleka,
3/4 szkl lekko gazowanej wody mineralnej,
ok 2 szkl mąki razowej lub żytniej razowej,
1 całe jajko,
1 żółtko,
olej do smażenia
Farsz jabłkowy:
1 kg jabłek,
1 łyżka miodu,
1 łyżka soku z cytryny,
pół łyżeczki cynamonu
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Razowe naleśniki z prażonymi jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Wszystkie składniki ciasta dajemy do miski i energicznie mieszamy (lub trzepiemy) żeby nie było grudek. Ciasto powinno być lekko gęste. Nagrzewamy patelnie z małą łyżeczką oleju (lub lekko kroimy patelnię olejem). Lejemy ciasto na rozgrzaną patelnię i krótko smażymy naleśniki z dwóch stron.
- 2. 2. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę. Kładziemy na patelnię, skrapiamy sokiem z cytryny i przykrywamy pokrywką. Co chwilę mieszamy. Jeśli jabłka są mało soczyste i nie puszczą soku to można podlać je niewielką ilością wody. Dodajemy miód, cynamon. Gdy będą miękkie kładziemy dużą łyżkę gorących jabłek na naleśnik, zwijamy i posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Smak jabłek możemy wzbogacić pokrojonymi orzechami włoskimi lub rodzynkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z kruszonką i prażonymi jabłkami
Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca kruszonka. Ciasto smakuje każdemu i na prawdę trudno...
Komentarze