Racuszki biszkoptowo- orkiszowe

Jaga85

Zazwyczaj wykonuje w kuchni racuszki z jabłkami. Tym razem postanowiłam pokombinować, a że miałam w posiadaniu koszyczek kiwi, padło na te pyszne owoce:)

Składniki:

Składniki na 4-5 porcji:
• 3 duże jajka,
• 1,5 łyżki cukru,
• 1,5 łyżki orkiszowych otrębów,
• 8 dag mąki,
• szczypta proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• olej do smażenia,
• około 6 -7 dojrzałych owoców kiwi,
• cukier puder do posypania

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Racuchy

Racuszki biszkoptowo- orkiszowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Owoce kiwi obieramy i kropimy w pasterki około 0,5 cm.
2. Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Do ubitych dodajemy cukier, a w dalszej kolejności stopniowo żółtka.
3. Do puszystej masy jajecznej dodajemy proszek do pieczenia, mąkę oraz otręby. Całość miksujemy na małych obrotach do połączenia składników.
4. Na patelni rozgrzewamy olej. Plasterki kiwi zanurzamy w cieście i wykładamy na ciepły tłuszcz.
5. Racuszki smażymy z dwóch storn do zrumienienia. Gotowe umieszczamy na papierowym ręczniku, by odsączyć nadmiar tłuszczu.

Porady

Racuszki przed podaniem oprószamy cukrem pudrem. Pysznie smakują podane w towarzystwie świeżych owoców!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kiwi Płatki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (144 ocen)

Racuszki maślane

Lidka Bawolska Delikatne, maślane i pyszne racuszki. Zakochałam się w ich smaku od pierwszego kęsa i postanowiłam tym przepisem podzielić się z Wami jak tylko je zrobię. 60 min