Ciasto biszkoptowo-kruche

wyświetlono: 3373 |
dodany do książki kucharskiej: 16 |
polecenia: 1

Tanie, szybkie i smaczne ciasto.

Dodany przez: bietka

Opublikowany: 12.08.2013

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto kruche:
30 dag mąki pszennej
15 dag margaryny
10 dag cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka sody
2 łyżki miodu prawdziwego

Ciasto biszkoptowe:
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
1/2 litra mleka
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
1 margaryna
troszeczkę olejku pomarańczowego

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biszkoptowo-kruche

1. Ciasto kruche: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier puder, jajko, posiekaną margarynę, sodę i miód. Zagniatamy ciasto,
2. Ciasto dzielimy na dwie części.
3. Dajemy na dwie formy o wymiarach 23x38 cm wysmarowane tłuszczem i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.
4. Ciasto biszkoptowe: białka ubijamy , stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ciasto wykładamy do formy o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia.Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.
5. Krem: połowę mleka zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, do reszty mleka dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszamy i wlewamy na kipiące mleko. Jak dobrze zakipi zdejmujemy z ognia dodajemy margarynę i mieszamy aż całkiem się rozpuści, na koniec dodajemy olejek pomarańczowy.
6. Ciepłym kremem przekładamy placki: na spód ciasto kruche, potem połowa kremu, następnie ciasto biszkoptowe, druga połowa kremu i na wierzch drugie ciasto kruche.