Quesadillas z wołowiną
Składniki:
- 8 gotowych tortilli
cebula
50 dag mielonego mięsa wołowego
2 ząbki czosnku
papryka chili
puszka czerwonej fasoli
20 dag sera czedar
łyżeczka kminu rzymskiego
sól, pieprz
olej
1/2 łyżeczki chili
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Quesadillas z wołowiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek i cebulę obieramy i siekamy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, miąższ siekamy. Fasolę osączamy i płuczemy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.
-
2.
Cebulę, czosnek i paprykę smażymy ok. 3 minut na rozgrzanym oleju. Wkładamy mięso i smażymy ok. 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem,
chili i kminem. Dodajemy fasolę i podgrzewamy 3 minuty. - 3. Połowę tortilli posypujemy połową sera. Nakładamy po 1/4 farszu i posypujemy resztą sera. Przykrywamy pozostałymi tortillami.
- 4. Tortille podgrzewamy z obu stron na suchej patelni, aż ser się rozpuści. Następnie kroimy na 4 trójkąty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Quesadillas z kurczakiem i salsą paprykowo-pomidorową
Quesadillas to danie z kuchni meksykańskiej, dość pożywne i smaczne, nie ma osoby która się na nie nie skusi. To nic innego jak placki tortilli zapiekane z dowolnymi ulubionymi dodatkami, podaje się je na ciepło z domowym sosem lub dowolnym dipem na zimno. Sprawdzi się na duży głód i dla tych którzy...
Komentarze