Pulpeciki z szynki w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso łączymy z przeciśniętym czosnkiem, jajem, buleczką i przyprawami, formujemy kulki trochę większe niż orzech włoski, obtaczamy w mące,smazymy na patelni na złoty kolor. W głębszym rondlu podsmażamy pokrojone na plasterki pieczarki z posiekaną cebulką, posypujemy mąką i smazymy do zeszklenia, następnie wlewamy wodę, mieszamy, dopóki sos nie zgęstnieje, doprawiamy solą i pieprzem, zagotowujemy, wkładamy pulpeciki i dusimy wszystko razem, podlewając odrobiną wody i doprawiając, jesli jest taka potrzeba, zestawiamy z gazu i po chwili zabielamy smietaną.
Komentarze