Kotlet schabowy z sosem pieczarkowym

  • wyświetlono: 1759 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, soczyste tradycyjne kotlety schabowe w nieco innej odsłonie, muśnięte aksamitnym sosem pieczarkowym, idealne danie na niedzielny obiad. Ja osobiście nie przepadam za wieprzowiną ale te kotlety mi tak smakują że mogłabym je jeść praktycznie codziennie :)

Anitka0804
  • 4 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

4 kotlety schabowe
szklanka bułki tartej
jajko
pieprz
sól

Sos:
300 g pieczarek
cebula
łyżka masła klarowanego
vegeta
pieprz
sól
łyżka mąki

Dodatkowo:
olej rzepakowy
szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlet schabowy z sosem pieczarkowym

  • 1. Kotlety umyć,osuszyć i rozbić. Oprószyć solą oraz pieprzem. Jajko rozbełtać, zanurzać kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na patelni rozgrzanej na złoty kolor z obu stron.
  • 2. Pieczarki oczyścić, pokroić nożykiem. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę podsmażyć na maśle klarownym, dodać pieczarki i podlać niewielką ilością wody ok 1 litry. Gotować, gdy pieczarki będą miękkie, zagęszczamy sos. Mąkę rozpuszczamy w odrobinie wody, mieszamy aby nie było grudek i wlewamy do sosu. Całość przyprawiamy i zagotowujemy. Szczypiorek myjemy, siekamy drobniutko.
  • 3. Kotlety podajemy polane sosem pieczarkowym i udekorowane posiekanym szczypiorkiem.
  • kotlet4. Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopieczarkischabwieprzowinadanie główneWielkanockotletyszczypiorekdla dziecisosna obiadkomuniasos pieczarkowykarnawałboże narodzenieimprezakotlety schaboweprzyjęciakuchnia polskaolej rzepakowydla gościkotlet schabowyna niedzielny obiaddla rodzinyuroczysty obiadświąteczny obiadmięso na obiadregionalne danietradycyjne danieweseladanie z wieprzowinydania z wieprzowinysoczysty schabdania z mięsakotlet w paniercestypatradycyjny kotletkotlet smażonyszynka i schabkotlet z sosemmięsa wieprzowekotlety z sosemsmaczne kotletysyte kotletydania z schabuporcje schabu

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlet schabowy z ananasem, żurawiną i serem

Dodane przez: Paulina1507

Kotlet schabowy z ananasem, żurawiną i serem

Czy wyobrażamy sobie nasze polskie...

schaboszczak nadziewany

Dodane przez: wiesiołek

Kotlet schabowy nadziewany

Tradycyjny kotlet ze schabu często...

Kotlet schabowy z ziemniakami i sałatką warzywną.

Dodane przez: weronika63

Kotlet schabowy z ziemniakami i sałatką warzywną

Kotlet schabowy podany z ziemniakami...

Schabowy z sosem z podgrzybków

Dodane przez: Martyna1991

Schabowy z sosem z podgrzybków

Porządny, soczysty kotlet schabowy...

Kotlet schabowy z kością  ziemniakami i sałatką warzywną.

Dodane przez: weronika63

Kotlet schabowy z kością ziemniakami i sałatką...

Tradycyjny schabowy w panierce,...

Kotlet schabowy z musztardą w klasycznej panierce.

Dodane przez: LucyG

Kotlet schabowy z musztardą w klasycznej...

Tradycyjne kotlety, które można...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE