Pora na pory
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Soczyste, rozpływające się w ustach i wyrafinowane w smaku - niedoceniane pory, które zwykle wyławiamy z zupy, tym razem w roli głównej z groszkiem w cytrynowo - czosnkowej zalewie.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pory (części białe i jasno zielone, niezbyt grube): 5 sztuk
- groszek (konserwowy w puszce): 1 sztuka
- olej (najlepiej z pestek winogron): 150 mililitrów
- cytryna: 2 sztuki
- czosnek (ząbki): 4 sztuki
- sól: 1 szczypta
- cukier: 1 łyżeczka
- sos sojowy: 1 łyżka
- pietruszka: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pora na pory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pory pokroić na 5 centymetrowe kawałki i gotować około 15 minut w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Pory powinny być miękkie, ale nie rozpadające. Odsączyć na sitku i przestudzić.
- 2. W między czasie w naczyniu mieszamy olej, sok z dwóch cytryn, wyciśnięte ząbki czosnku, odrobinę soli i cukru, sosu sojowego, posiekaną pietruszkę i groszek.
- 3. Wystudzone pory, odciskamy z nadmiaru wody i układamy na półmisku. Zalewamy przygotowanym dressingiem i odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Danie jest najlepsze po jakimś czasie gdy pory nasiąkną sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pory duszone na maśle
Duszone pory są lekko słodkawe i delikatne w smaku, więc doskonale sprawdzą się jako dodatek do mięsa, a nawet ryby. Taką wersję pora polubią nawet dzieci! Ja pory duszę na maśle, ponieważ uwielbiam ten charakterystyczny posmak, który wzbogacam odrobiną gałki muszkatołowej oraz koperkiem.
Sałatka z pora, jajka i kukurydzy
Bardzo lubię taką sałatkę. Można ją podać jako samodzielne danie ze świeżym pieczywem lub ulubioną wędliną, lub jako dodatek do drugiego dania, np. do ziemniaków i mięsa. Prosta i szybka w wykonaniu. Przed podaniem obowiązkowo chłodzimy w lodówce, taka jest najlepsza.
Komentarze