POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
- 60 min
Składniki:
- 1 poledwiczka wieprzowa ok. 70 dag
1 słoiczek 250 g suszonych pomidorów w oleju z ziołami
1 opak. mozzarelli duża kulka
zioła prowansalskie
sól pieprz
Wystaw ocenę:
4.51 (146 ocen)
Polędwiczka wieprzowa z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Poledwiczka rozcinamy po długości zostawiając z 1cm boku, rozkładamy polędwiczkę na boki, tłuczkiem dobrze rozbijamy mięso. Posypujemy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Na przyprawionej polędwiczce układamy ciasno koło siebie pokrojoną na plastry mozzarellę a na nią suszone pomidory, zwijamy po długośc w roladkę, spinamy wykałaczkami. Gotową roladkę z wierzchu również posypujemy ziołami prowansalskimi. Obsmazamy na rumiano na patelni z obu stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, podlewamy bulionem, podpiekamy ok 20 minut. Podajemy pokrojona w grube plastry.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze