Nie ma chyba diety, która nie zalecałaby jedzenia warzyw. Aby wykorzystać to, co w nich najlepsze trzeba je umiejętnie przygotowywać. Kupowane warzywa powinny być świeże i zdrowe.
Składniki:
80 dag młodej cukinii
20 dag startego ostrego sera
1 łyżeczka soli
4 jaja
3 ząbki czosnku
1 pęczek pietruszki
6-8 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
Placuszki z cukinii z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię umyć i zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać z solą i jajkami. Ząbki czosnku obrać i drobno posiekać. Natkę pietruszki posiekać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, czosnkiem, natką i tartym serem. Dodać do cukinii.
Na patelni rozgrzać olej. Masę nabierać łyżką i formować na patelni małe placuszki. Smażyć z obydwu stron na jasnozłoty kolor.
Podawać z sałatką z pomidorów.
Komentarze