Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Składniki:
- 1kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek mąki pszennej
sól, pieprz
łyżeczka vegety
Sos pieczarkowy:
30 dag pieczarek
1 cebula
5 łyżek oleju
2 szklanki wody
kostka rosołowa
3 łyżki śmietany
sól, pieprz
czosnek granulowany
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce a cebulę kroimy w drobną kostkę. Do masy ziemniaczanej dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i wbijamy jajko. Mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy porcje masy ziemniaczanej. Pieczemy z obu stron na rumiano.
- 2. Pieczarki kroimy w paski, cebulę w pióra podsmażamy na oleju do miękkości. Dolewamy 2 szklanki wody wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy około 10 minut doprawiamy :solą pieprzem, czosnkiem granulowanym. Do szklanki wlewamy śmietanę wymieszaną ze 150 ml wody dodajemy 5 łyżek mąki pszennej mieszamy i zagęszczamy sos. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki świeżą lub suszoną. Placki polewamy sosem pieczarkowym
Porady
Jeżeli masa ziemniaczana jest za rzadka dodajemy więcej mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze