Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki trzemy . Następnie odcedzamy na sitku. W odcisnietej wodzie osadzi się na dnie skrobia którą dodajemy do ziemniaków. Czosnek i cebulę również trzemy. Dodajemy jajka, sól , pieprz łyżkę mąki i wszystko mieszamy.
PIECZARKI kroimy w plastry, cebulę w pióra. Cebulę podsmażamy na maśle dodajemy pieczarki i jakiś czas smażymy. Całość zalewamy wodą dodając kostkę grzybową oraz przyprawy. Dusimy przez 5min. Dodajemy śmietankę i odrobinę zageszczamy sos mąką. Na koniec dodajemy Zielona pietruszkę. Placki które i usmażymy na oleju przekładamy na papierowy ręcznik aby osuszyć je z oleju. Polewamy sosem.
Komentarze