Placki pieczarkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki myjemy, obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. .
2.Do miski wbijamy jajko, dodajemy oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę i jogurt, mieszamy
3.Całość mieszamy z pieczarkami i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4.Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cienkie placki na średnim ogniu na rumiano.
5.W tym czasie przygotowujemy sos: Do miseczki dodajemy śmietanę, jogurt i przeciśnięty przez praskę czosnek - mieszamy. Dodajemy zioła i doprawiamy jeszcze octem winnym. Aby sos był bardziej kremowy można go dodatkowo zmiksować blenderem.
Placki podajemy na ciepło z sosem. Smacznego :)
Komentarze