Dietetyczne placki cukiniowo-pieczarkowe bez mąki
- 30 min
Ile osób na tym świecie, tyle przepisów na placki z cukinii. Przedstawiam wam moją wersję :)
- 30 min
Składniki:
- -1 mała cukinia
-10 pieczarek
-1 średnia cebula
-2 ząbki czosnku
-4 łyżki otrąb
-1 jajko
-ulubione przyprawy ( u mnie curry, gałka muszkatołowa, słodkie chili, papryka słodka, sól i pieprz)
Wystaw ocenę:
4.49 (178 ocen)
Dietetyczne placki cukiniowo-pieczarkowe bez mąki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię dokładnie myjemy, ścieramy na tarce na duzych oczkach, zasypujemy solą i odstawiamy.
- 2. Pieczarki myjemy, ścieramy na tarce na dużych oczkach. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Pieczarki z cebulą i czosnkiem dusimy na wodzie około 15 minut na patelni. Odstawiamy do ostygnięcia
- 3. Cukinię przepłukujemy ( w celu usunięcia nadmiaru soli) następnie dokładnie wyciskamy. Dodajemy do niej jajko, otręby, przyprawy i wystudzone pieczarki i wszystko dokładnie łączymy.
- 4. Łyżką formujemy placki na rozgrzanej patelni beztłuszczowej i smażymy po 1-2 minuty z każdej strony.
Porady
Placki świetnie smakują z różnymi sosami. Pasuje do nich na przykład surówka z kiszonej kapusty. Placki można wzbogacić marchewką, papryką czy innymi warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane idealnie chrupiące, miękkie w środku o złotym kolorze. Dodatkiem do nich może być kleksik śmietany na słodko, lub placki po węgiersku. Placki ziemniaczane znane wszystkim, proste i szybkie w przygotowaniu. Dobre placki to kwestia doboru dobrego gatunku ziemniaka typu C mączyste-
Komentarze